在啤酒厂的原料仓里录播客,是不是害得喝点?

聊一聊啤酒、啤酒厂、开酒吧和其他种种有关啤酒的知识。

本期节目我们请来了杭州 Taste Room 啤酒厂的厂长老潘,来和我们聊一聊啤酒、啤酒厂、开酒吧和其他种种有关啤酒的知识。这期节目是在汉洋为怪物尚志与 TR 合作出品的视频节目《害得喝点》拍摄期间和老潘录制的;如果听完感觉不够过瘾,也欢迎关注我们的视频系列!

本期节目你能听到:

开酒厂的困难

为什么做工业啤酒的人不出来做精酿

小批量和大生产的区别

一个酒厂厂长每天的工作是什么?

一款啤酒是如何从 0 到 1 被设计出来的?

啤酒中都有什么?

喝啤酒的人需要了解些什么呢?

如何入门精酿世界?

饭店里的扎啤是什么?

什么是纯生?

啤酒上写的「干」是指什么呢?

如何理解啤酒背后的参数

当酒吧老板又是什么一种感觉,会有人来了喝多闹事吗?

如何尝出一杯酒的好坏?

相关链接:

Taste Room 的旗舰店

害得喝点视频预告片

登场人物:

老潘:Taste Room 忒斯特酿造主理人

汉洋:今天喝的有点多